FORMATGE VEGÀ D'ANACARDS

1 tassa d'anacards crus estovats amb aigua, també s'hi poden posar ametlles, nous, etc.
1 tassa de llet vegetal (més o menys per cobrir la fruita seca.
3 culleradetes d'agar agar en pols
1 cullerada de fècula de tapioca o blat de moro ( o maizena)
2 cullerades de llevat nutricional
1 polsim de cúrcuma
1 cullerada oli
1 culleradeta de sal

Versió turmix:

Posar els ingredients tots en el vas per triturar. Un cop tot triturat tirar en una paella amb una mica d'oli per engrassar-la. Remenar fins que es desenganxi de la base i posar en un recipent (millor de vidre i amb tapa per guardar a la nevera)

Posar tots els ingredients a la thermomix, triturar i programar 5 minuts 100 graus velocitat 3 o 4 perquè no s'enganxi.