15 persones:
- 200 g farina
- un sobre de llevadura o 2g
- 3 g sal
- 60 g oli d'oliva
- 230 g mantega
- 280 g sucre blanc
- 50 g sucre morè
- 200 g xips xoco llet (una rajola gran)
- 200 g xips xoco negra (o una rajola gran)
- 65 g xoco en pols sense sucre
- 10 g o dues culleradetes d'extracte de vainilla
- 6 ous petits
Preparar una plata rectangular amb paper de cuina i mantega o oli.
Preescalfar el forn a 163 graus calor a dalt i baix.
Barrejar els ingredients secs; farina, llevat i sal.
En una olla a foc fluix, desfer la mantega amb l'oli i el sucre. Afegir la meitat de la xocolata i sobretot si no es amb xips per tal de desfer-la.
Treure del foc i esperar que es refredi per afegir els ous ben batuts previament i batre la barreja sencera. Afegir les xips o perles de xocolata, la vainilla i la barreja dels ingredients secs (farina).
Enfornar 35 minuts, no més.
