Carbassó al forn

• carbassó
• ceba
• patates
• tomàquets
• orenga, sal, pebre i oli

1. Es tallen totes les verdures a rodanxes fines. El tomàquet es pela i també es talla finet.
2. En un motlle per anar al forn o al microones posar:
3. una capa de carbassó i amanir amb oli, sal orenga i pebre.
4. una capa de ceba amanint-ho també com abans
5. una capa de patates i amanir
6. una capa de tomàquet i amanir
7. una capa de carbassó i amanir

Es pot coure al microones 6 minuts, comprovar la cocció i posar 6 minuts més. També es pot coure al forn una mitja hora llarga.

S'hi poden afegir unes làmines de formatge al darrer moment