Calamars ràpids a la cassola

• Calamars
• all
• oli
• vinagre
• julivert

Preparem en un recipient per turmix oli d'oliva (uns 3 dits) una mica de vinagre un gra d'all i julivert. Ho passem tot pel turmix i ho reservem.


En una cassola sense oli hi posem els calamars fins que perdin l'aigua. Quan ja han tret l'aigua hi posem la salsa que tenim preparada, ho tapem amb una tapa i remenem vigilant que no s'enganxi. Ha d'estar al foc només 1 o 2 minutets.