Carbassons farcits de bacallà

3 persones

- 3 carabassons
- 1 ceba
- 1 tomàquet
- 1 1 gra d'all
- 200 gr bacallà dessallat
- 1 cullerada de farina
- 100 ml llet
- formatge ratllat o pa ratllat

Coure els carbassons al forn partits per la meitat.

Triturem una mica la carn del carbassó i reservem.

Sofregir la ceba, l'all i el tomàquet. Quan estigui sofregit, afegim el bacallà esmicolat. Couem una estona i afegim la carn del carbassó triturada.

Afegir una cullerada de farina, deixar coure, afegir la llet i coure uns 5-10 minuts més, rectifiquem de sal.

Omplir els carbassons i gratinar.