Rotllets de crepe de salmó i philadelphia

Per la crepe

-  1 ou
- 50 ml llet
- 30ml maizena
- sal
- un cullerada de julivert picat

Per farcir:
- philadelphia o similar
- 80 gr de salmó fumat o marinat

Batre els ingredients per la crepe. Escalfar unes gotes d'oli o una mica de mantega. Quan la paella està calenta, tirem la crepe, quan qualli (uns dos minuts per cada cantó) la girem.

Ho posem en un plat de la mida i ho deixem refredar una mica per poder-hi posar una capa de philadelphia i la capa de salmó. Enrotllem i es pot amassar una mica amb film o albal. Abans de servir tallar.