4 persones
- Una rajola de xocolata fondant
- Dues pomes
- Una culleradeta de sucre
- Un ou
- Un polsim de sal
- alguna fruita fresca com maduixes, gerds, nabius...
Bullir la poma 7 minuts al microones.
Desfer la xocolata al many maria o al microones a mitja potència a intervals d'un minut per anar remenant.
Fer la clara a punt de neu.
Passar tot pel turmix excepte la clara que la farem a punt de neu i barrejarem manualment.
En un motlle petit de silicona untat amb oli, hi posem al fons la fruita fresca. A continuació hi afegim a sobre la preparació feta i ja només queda hores de nevera (minim unes dues i tres).
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada