Cercar en aquest blog

dimarts, 25 de gener del 2011

Coulant de xocolata

  • 225 gr. xocolata 70% puresa
  • 225 gr. sucre
  • 210 gr mantega tova
  • 90 gr. farina
  • 6 ous
  1. Posar la xocolata al bany maria. Un cop desfeta posar-hi la mantega
  2. En un altre bol, posar els ous i el sucre i barrejar-ho bé. Un cop barrejat afegir la farina i seguir remenant.
  3. Barrejar-ho bé tot.
  4. Agafar les flameres i untar-les amb mantega i farina i posar-hi la barreja. Introduir les flameres al congelador (mínim 12 hores). El dia que es vulguin fer escalfar  prèviament el forn i posar-hi les falmeres 10 minuts
  5. Desenmotllar les flameres i servir

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada