Tallem el tempeh a tires i el fregim que quedi rosset. El reservem en paper de cuina per treure l'excés d'oli.
En
la cassoleta on hem fregit el tempeh, saltegem una mica la pastanaga i a
continuació afegim el carbassó. Quan s'hagi fregit una mica, posem el
tempeh per sobre ben posat radialment i tapem a foc baix amb tapa durant
una mitja hora. Si tenim por que s'enganxi, podem afegir unes gotetes
d'aigua.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada