TEMPEH AMB SALSA D'AMETLLES (Veritas)

250 gr. tempeh

2 cebes

1 tassa xampinyons

1 tira alga kombo

1/2 tassa pèsols verds per acompanyar

Pols d'ametlla

Ratlladura llimona

Salsa soja

Llaurer

- Tallar el tempeh a tires. Fregir i reservar.

- Sofregir la ceba amb oli i gotes de salsa de soja 10 minuts.

- Afegir el llorer i triturar les verdures restants. Modificar la consistència amb pols d'ametlla.

- Rega el tempeh amb la salsa ben calenta.

- Acompanya amb pèsols, arròs, etc...