Cuina per a llaminers publica la recepta de panellets de la Carme Ruscalleda.
Panellets de la Carme Ruscalleda - Cuina per a llaminers (cuinaperllaminers.com)
http://www.cuinaperllaminers.com/2009/10/panellets-de-la-carme-ruscalleda.html?m=1
Provaré la meitat de les porcions per no tenir tants panellets. També posaré menys sucre. Quedaran així:
Ingredients: Per a uns 30 panellets
- 330 g d'ametlles en pols
- 170 g de sucre
- 100 g d'aigua mineral
- 1 clara d'ou
- 133 g de pinyons
- 100 g de coco ratllat
- cacau en pols
- ratlladura de llimona i/o taronja
- llimona i/o taronja confitada
- 1 rovell d'ou per pintar
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada