Cercar en aquest blog

dissabte, 30 d’abril del 2011

Macarrons amb rovellons i gambes

  • rovellons
  • macarrons
  • gambes
  • 200 ml de crema de llet
  • 2 o 3 alls
  • sal i julivert
  1. Netegeu i tinxeu els bolets.
  2. Poseu oli en una paella i afegiu-hi els alls tallats ben petits. Afegir les gambes pelades abans que es dori l'all.
  3. Mentrestant posem aigua a bullir amb sal per coure-hi  els macarrons.
  4. Quan les gambes siguin cuites, hi afegim els bolets nets i tallts i deixem que redueixi. Fins que no hagin tret l'aigua no hi afegirem la sal, el julivert tallat ben petit i la crema de llet.
  5. Un cop tot estigui ben lligat, ja hi podem afegir els macarrons que haurem bullit prèviament.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada