Ingredients 4 persones:
- 8 Cuixetes de pollastre
- 2 ceba gran
- 3 pastanaga
- 1 llauna cervesa
- sal i pebre al gust
- oli d'oliva
- Farina per enfarinar el pollastre
Preparem la ceba tallant-la a llesquetes primes i la pastanaga a tires fines. Reservem.
Salem i enfarinem el pollastre.
Posem oli abundant en una cassola i fregim el pollastre enfarinat i el reservem.
Posem oli abundant en una cassola i fregim el pollastre enfarinat i el reservem.
Couem uns deu minutets les verdures i quan la ceba estigui trasparent o una mica rosseta, afegim el pollastre reservat i la cervesa i ho deixem coure uns 45 minuts a foc mitjà fins que s'evapori i la salsa quedi espessa.
Font: https://cocina-casera.com/pollo-la-cerveza/
