Crema de cigrons cuits

• cigrons cuits
• 1 ceba
• 2 pastanagues
• fulla de llaurer
• 1 all

Lluç amb verdures al vapor

1 cullerada d'oli
- 4 filetes de lluç
- Sal y pebre
- 2 grans d'all
- 1 culleradeta d'orenga
- 30 gr oli
- 300 gr aigua
- 50 gr de vi blanc
- 1/2 pastilla de caldo de peix
- Una patata pelada i tallada a rodanxes
- un carbassó tallat a rodanxes
- 100 gr de ceba tallada en rodanxes fines
- Un tomaquet tallat en rodanxes fines


Si el lluç és fresc, poseu-lo uns 7 minuts abans que s'acabi la cocció de les verdures

Hamburgueses de peix

1 Kg peix ( pot ser congelat)
1/2 ceba
3 grans d'all
julivert
1 ou
2 cullerades de pa ratllat
1 llauna gran de tonyina
Sal